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2460円

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サクサクさっぱり、希少部位

商品詳細
名称 馬肉
内容量 ハツ約500g
商品説明 レバーと同じく希少部位で、臭みがなく、食感はサクサク・コリコリとしておりコアなファンが多い部位です。
※60g〜150gの規格のため、1つのポーションでgのばらつきがございますのでご了承ください。
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック
賞味期限 商品ラベルに記載
保存方法 -18℃以下で保存
産地 内モンゴル産(中国)
加工業者 辰美食品株式会社
〒110-0015 東京都大東区東上野2-11-15 佐藤ビル 1F
販売業者 株式会社山菊(やまぎく ヤマギク)
〒464-0858 愛知県名古屋市千種区千種3丁目22-22
(Tel: 052-744-1717)


◆ おすすめ用途 ◆
下記のような様々な用途(シーン)でご利用いただけます
お酒のつまみ 晩酌 ダイエット トレーニング ペット犬 おやつ ご褒美 焼肉 ユッケ たたき 年末年始 お正月 正月 元旦 福袋 年賀 年末 忘年会 大晦日 おせち 年越し鍋料理 節分 七五三 バレンタインデー バレンタインデイ 旧正月 ひな祭り ホワイトデー ホワイトデイ 卒業式 卒業祝い 春休み 送別会 決算 合格祝い 花見 入学式 入学祝い 歓迎会 新生活 イースター 母の日 ゴールデンウィーク キャンプ アウトドア バーベキュー BBQ 子どもの日 ハイキング 父の日 御中元 七夕 猛暑 お盆 残暑見舞い 夏バテ 帰省 敬老の日 秋 秋行楽 シルバーウィーク お彼岸 ハロウィン 食欲の秋 御歳暮 クリスマスボーナス セレモニー 内祝い 快気祝い 快気内祝い 出産内祝い 出産祝い 記念日 お返し 御礼 お使い物 粗品 景品 手土産 お土産 おみやげ お使い物 お礼 ご挨拶 結婚式 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 結婚式二次会 結婚披露宴 引き出物 贈り物 プレゼント ギフト 贈答品 お祝い 御祝 退職祝い バレンタインお返し ホワイトデーお返し ウインターギフト サマーギフト 母の日ギフト 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日プレゼント 入社祝い 成人のお祝い 誕生日 誕生日プレセント 誕生日ギフト 誕生日祝い 御供え お供え 成人祝い 長寿祝い 還暦祝い 長寿 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 紀寿 百寿 法事 法要 ホームパーティー 女子会

◆ 馬肉に合うお酒 ◆
ワイン 赤ワイン 白ワイン ビール ブランデー 日本酒 焼酎 米焼酎 麦焼酎 芋焼酎 焼酎 発泡酒 レモンサワー ハイボール

◆ 馬刺しに合う薬味・食材・調味料 ◆
甘口醤油 ニンニク ネギ 生姜 ごま油 塩 一味 卵黄 大葉 みょうが

◆ 召し上がり方◆
刺身 焼肉 ユッケ たたき

◆ 取り扱い容量◆
100g 300g 400g 500g


















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Natsu 4
デザインがスタイリッシュでかわいいなと思って買いました。大きさは思っていたよりは小さく感じましたが、普通の大きさです。ストロー用の穴とタンブラーの飲み口が両方ついていて、フタの取り外しができます。外した後の縁部分も滑らかに作られていて、コップとしても、タンブラーとしても使えます。冷たい飲み物を入れた時に外側に水滴がでてくるので、気にする人は買わない方がいいかも。あと、おまけでシリコンカバーもついていました。ありがとうございますただ、品物自体は良かったものの配送の扱いが雑に感じました。届いたときに箱が配送の段階でクシャクシャ。国際線なのである程度覚悟はしていましたが中身は特に問題無かったので個人的には許容範囲です。

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しっかりした良い商品です。揚げ物も炒め物も茹でる系も、これ一つで何でも対応できます。長持ちしそうです。

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ここの馬ハツ刺しは格別のおいしさです。臭みえぐみなどはあまりなく、ひょいひょいと頂いてしまいました。あっという間になくなっちゃいました。前回レビューした際のお礼品として馬肉ハンバーグも頂きましたが、其方もバッチリなおいしさでした。またお頼みします。 
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なんとなく気になってハツ刺を食べてみたい!とレバーと一緒に購入。ムチムチと身が詰まっている食感で、美味しかったです!色が綺麗で新鮮さを感じました。どちらのお品物も買ってみてよかったです◎ 
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アタッチメントなしで坊主0.5mm刈りしました。刈れてるか不安になるくらい静か。実際はしっかり刈れてます。オイル注入が面倒だが水洗いオッケーなので割りと良いです

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独特の食感を楽しめます。個人的には赤身かバラヒモの方が口にあったので、次回はそちらかな。

第9回ウイスキー検定の結果報告

2019年9月、ウイスキー検定1級を受験してきました。

結果は、全国トップ10入りで無事合格!

今回は難しかったそうで。
しかし一発合格できて良かったです。金銭的にも(笑)

そして検定当日は、その足で東京JAZZに行ってきました。
主旨から外れてしまいますが、私の尊敬するジャズピアニストである、チックコリア氏のバンドの演奏を体感してきました。

さて、当ブログですが、まだまだ書き足りない記事だらけなのですが、怒濤のように過ぎ去る毎日にカクテルを作っている時間的精神的余裕がなく、なかなか更新ができません(汗)
お酒も、週に2日ほどしか飲まなくなりました。
ボトルの中身が減らない!!(苦笑)

しかしこんな管理人のブログながら、アーカイブを読んでくださる方々はちゃんといるようで、なんとも嬉しい限りです。
また密かに更新していくかもしれないので、
今後ともよろしくお願いします。

2019年、濃かった!
それでは少し早いですが、みなさま良いお年を。

ご報告「ウイスキー検定」2018

皆さま、お久しぶりです。
凜太郎です。

この記事を読まれている方、いつも(?)本当にありがとうございます。


最近はいろいろと忙しくなり、
ブログ執筆まで手が回らないのと、気力の無さ(←重要)とで、
更新が長く滞っております。

カクテル作りも昨年の下半期はほとんどできなかったどころか、飲酒量自体も減りました。
今年に入ってからは、少しずつ再開し始めています。
しかし、残念ながら、コンスタントな記事の更新はまだまだ難しそうではあります。



さて、「ご報告」というのは、
去る2018年9月のウイスキー検定の結果です。

あ、検定を受験したこともこちらではお話ししていなかったですね(汗)。

初のウイスキー検定で、私は2級とシングルモルト級を受験しました。
1級はまだ(2級合格という)受験資格がなかったので。


……しかし、今まで普段から飲みながら知識を蓄えていたのは正解でした。
一応テキスト等は買って勉強はしましたが。


結果

2級は結構上位に入ることができました。
上位5%くらいでしょうか。(具体的な点数や順位は割愛します^^)

シングルモルト級ですが、こちらはかな〜り難関でした。
あと数点で合格ラインというとこで、落ちました。
それでも順位は上位30%付近ですから、やはり難しかったのですね。
聞くところによると、1級よりも相当マニアックだとか…。


次回、2月のウイスキー検定は、内容がアップデートされて一新するようですね。
私はとりあえず様子見で、受けませんが。



さて、その後日談ならぬ、先日談になりますが、
ウイスキー・ガロアという雑誌を、検定前に初購入したのです。
検定対策だったか、その雑誌で検定を知ったのか、順序は忘れましたが。

その読者プレゼントで、こちらが当たりました。
Horizon Forbidden Westソフト:プレイステーション5ソフト/ロールプレイング・ゲーム
そこそこ高価なものです。
ちなみにプレゼントは5つ選べて、それぞれ当選者は1名。

(・・・検定の前に運使ってしまった・・・と思いましたね)

美味しいテネシーウイスキーです。



長くなりました。
最後に、おまけとして、検定前後にバーに行った時の写真をいくつか載せておきましょう。

グレンリベット13年シェリー樽熟成

水のように飲めて危険です(笑)


サントリーの限定ボトルたち



マッカランのエディションNo.3(これは美味しかった)

そういえばマッカランの蒸溜所も昨年新しくなりましたね。


それでは、またの機会まで。
ごきげんよう。

ボウモアNo.1の紹介

さて、今回は、

先頃発売された新商品、「ボウモアNo.1」を紹介してみたいと思います。

ボウモアは私の大好きなモルトなので、先々月あたりに早速購入してあったのです。

ちなみに、限定品ではなく、レギュラーラインナップの商品になります。



「No.1」とは、第一貯蔵庫のことです。

ボウモアでも最も古い、海抜ゼロメートルにある熟成庫をさします。

熟成に使用したのはバーボン樽のみで、バニラのような香りが漂います。

もちろん、スモーキーさもしっかりあります。

が、12年と比べると、どうしても薄い。熟成感が足りないというか。

アルコール度数は12年ものと同じ、40度です。

これは、断然、ハイボール向きのボトルですね。

ニートで飲むのは正直なところ、お勧めできません。

ハイボールにすると、食事にも合うし、爽やかなスモーキーさで美味しいです。

飲み方さえ間違わなければ、お手頃な価格なので、ボウモア、ひいてはアイラモルト初心者にもうってつけかもしれません。

グレンドロナックのピーテッドを紹介

さて、本日は以前にも紹介したことのある銘柄「グレンドロナック」の紹介をします。

今回紹介するのは、ドロナックにしては珍しい、ピーテッド麦芽を使用したボトルです。

グレンドロナック・ピーテッド


アルコール度数は46度。

フェノール値25ppmのピーテッド麦芽を使用した、ドロナックにしては意外な、スモーク香のする仕上がりです。

バーボン樽で熟成後、オロロソシェリー樽とペドロヒメネスシェリー樽でそれぞれ追加熟成させたものをブレンドして造られています。

スモーキーさはあるんですが、やはりドロナックらしいシェリーの華やかな甘みが感じられます。

個人的にはちょっと物足りないかなーという気もしますが、こういう風味は結構好きです。
もう少しまろやかで且つ飲みごたえがあればとは思いますが、この価格でもしそうだったら誰にも教えません(笑)

フローズン・ミドリ・マルガリータ | 夏向きフローズンマルガリータ

皆さんこんばんは、凜太郎です。

今宵は、暑い夏の日にぴったりのフローズンカクテル、フローズン・マルガリータに
メロンリキュールを加えて作ったカクテル、

フローズン・ミドリ・マルガリータ」を紹介します。

フローズンスタイルのカクテルは、作るのに少し手間はかかりますが、
暑い夏を乗り切る、涼しげで見た目もオシャレな一杯に仕上がります。



【レシピ】
・材料
テキーラ…30ml
ミドリ(メロンリキュール)…15ml
レモンジュース…10ml
シュガーシロップ…1tsp.
塩…適量
スライスライム…1枚
クラッシュドアイス…1cup

・作り方(ブレンド)
大型のソーサー型シャンパングラスの縁を、塩でスノースタイルにする。
ブレンダーに、テキーラからシュガーシロップまでの材料とクラッシュドアイスを入れて、ブレンドする。
これをグラスに注いで、スライスライムを飾り、ストローを添えたら出来上がり。


すっきりとした甘さで飲みやすく、ヒンヤリとした食感が爽快なカクテルです。

普通のフローズン・マルガリータも美味しいですが、今回のように少しレシピを変えて、
副材料のアルコールを、様々なリキュールにして楽しんでみてもまた面白いですね。

色もまたカクテルの楽しみの一つです。
人間の味覚は、目からの情報によって左右される面もあるので、重要なファクターです。

カクテルは本当に奥が深いですが、純粋に「楽しめる」かがやっぱり大切ですよね。
作るのも飲むのも、提供される側も提供する側も。。。
プロフィール

管理人:りんたろう
カクテルとウイスキー談義の場へ
ようこそ!!

知らない人にも分かり易く、
知識がある人にも面白く、
カクテルとウイスキーの世界を
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記事に載せたカクテル・ウイスキーとその写真は、全て実際に作ったりして飲んでみたものです。分からないことは何でもコメントして下さい♪
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